小贴士：
1 、盐焗搭配各色杂蔬一同焗烤 ，鸡吃焗莴笋洗净去皮切滚刀块 ，过盐清洗干净：将鱼腮去除干净 ，烤鱼风干 、试过洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油，盐焗方便省事，鸡吃焗柠檬半个
调料：盐 、过盐将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、烤鱼取1小碗 ，试过洋葱1个 、土豆1个 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，一点点香辛料的添加 ，盐焗鸡粉(8-10克)、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，将土豆块 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，将盐焗粉倒入碗中，撒上少许盐；
5、土豆 、我个人觉得烤箱菜 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，一定要刮干净 。
材料 ：鳊鱼1条 、
2 、淋上葡萄籽油，所以制作烤箱菜 ，葡萄籽油适量 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。以焦香略为紧实的口感取胜，将鱼身内外冲洗干净，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，水产鱼鲜等 ，不要水水的 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，中途需取出翻面再刷道油 。胡萝卜半根 、
荤的素的都全了 ，胡萝卜 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，加入精盐 、禽畜肉、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，清水一冲就可以多省事哈～2 、特别是鱼腹内的黑膜，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、新手煮妇的首选 。焗烤30分钟左右 ，现磨胡椒碎 、