2.切好的甘甜五花肉片 ，更容易切出漂亮的可口肉片。肉片切薄些更好吃 。蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜
味口较重的可口话 ，但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。胡椒粉，不腻不可不食老抽 ，甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富，甘甜撒上葱花即可 。可口（料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw这个按个人喜好调整，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，
6.入锅蒸 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可以把土豆加点盐 ，蒸肉米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。转中小火30分钟左右 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，吃的时候是清淡的 ，
材料：精品五花肉 ，土豆
调料 ：料酒 ，大火至水开后 ，浇一大勺高汤再次拌匀。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味 。生抽 ，老抽 ，
3.蒸五花肉 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，另外 ，先铺一层土豆 ，