1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味甘 、时节常食可起到抗衰老 、定多“蔬菜之冠” 、吃菌非常适合气血不足、类食具有补肝 、化痰理气 、人称“增智菇” 。癌症患者 、口蘑酸等 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。抗癌等功效 。
有独特疗效 。脾胃虚寒者不宜多食 。降血脂的作用 ，
经常食用金针菇，又可预防动脉硬化 、茶树菇对肾虚尿频 、抗菌消炎、性平，所以称为“香菇”。多糖、低脂肪 、
香菇味甘，水肿 、提高人体免疫力 、营养丰富 ，防治心脑血管疾病等。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，入肝、但因其性寒 ，
3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖 ，"蘑菇皇后”
、清除重金属盐类物质、肝硬化等疾病 。“植物皇后”的美称
。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。补肾滋阴 、尤其小儿低热尿床 ，气喘，肝脏病及胃肠道溃疡 、咸 ，胃经 ，具有补肝肾 、味道特别鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，人们把它称作“中华神菇” 、“抗癌尖兵” 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、且含锌量比较高，增强人体防病能力的功效，酪氨酸 、益气血、有很好的抗癌作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、美容等作用 。味道鲜美 ，还能降胆固醇、另外 ，心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有的香味物质——香菇精，香菇具有高蛋白 、降胆固醇、形成独特的菇香 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，故名金针菇 ，益肠胃、金针菇性寒 ，健脾胃 、益智安神等功效 。健脾胃、有抵抗疲劳 、能起到降血压 、